दूध कैसे पीना चाहिए ठंडा या गर्म?

ठंडा या गर्म, कैसा दूध पीना सेहत के लिए ज्‍यादा फायदेमंद है?

दूध पीना हेल्‍थ के लिए कितना जरूरी है, ये तो हम सभी जानते हैं. पर दूध को ठंडा पीया जाए या गर्म, इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं.

कुछ लोग कहते हैं कि दूध को हमेशा गर्म पीना चाहिए. तो कुछ कहते हैं कि ठंडा दूध भी उतना ही फायदेमंद होता है. इससे अलग कुछ लोग बताते हैं कि मौसम के मुताबिक ठंडा या गर्म दूध पीना चाहिए. पर इसमें से क्‍या सही है, ये जानना भी बेहद जरूरी है.

कब पीएं गर्म दूध
गर्म और गुनगुना दूध जल्‍दी पच जाता है. इसलिए जिन लोगों की पाचन शक्ति अच्‍छी नहीं उन्‍हें गर्म दूध का सेवन करना चाहिए. इसके अलावा गर्म या गुनगुना दूध रात को पीना चाहिए, इससे नींद अच्‍छी आती है.

दूध में ट्रिप्‍टोफैन नाम का एमिनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन नाम का केमिकल पैदा करते हैं जिससे आराम मिलता है और अच्‍छी नींद आती है.

ठंडा दूध कब पी सकते हैं
पेट को ठंडक पहुंचाने का काम करता है ठंडा ठंडा दूध. इससे पेट में एसिडिटी नहीं होती, खाने के बाद आधा गिलास ठंडा दूध पीने से एसिड उत्‍पादन खत्‍म हो जाता है.

पानी की कमी यानी डि-हाइड्रेशन को रोकने के लिए ठंडा दूध पीने की सलाह दी जाती है. हां, अगर आप फ्लू और कोल्‍ड से पीड़ित हैं, तो ठंडा दूध पीने से बचें.